Una de las preguntas más comunes de mis pacientes cuando inician un estilo de vida saludable!
Checa los siguientes tips y despreocupate!
-Evita:
Platillos fritos, empanizado o capeados.
Altos en carbohidratos ( pizza, pastas , papas fritas , postres).
Porciones grandes ( si no te queda opción, pide para llevar o comparte).
Exceso de tortillas, tostadas, galletas , pan, totopos.
-Prefiere:
Platillos altos en proteína ( filetes de pescado, pollo , salmón, carne de res sin grasa, pavo).
Preparaciones a las brasas, carbón, asado, parrilla o estofado.
Incluye vegetales ( ensaladas sin aderezos, a la parrilla , en sopas).
*Ideas de platillos según el lugar al que vayas!
➖Japonés:
Tepanyaki , sopas a base de soya, rollo de sushi sin freír ni empanizar.
➖Italiano:
Ensaladas , pollo, pescado , salmón a las finas hierbas, a la parrilla, en salsa de jitomate.
➖Argentino :
Cortés de carne sin grasa , ensaladas, verduras cocidas.
➖Internacional :
Sopas a base de verduras , carnes blancas ( pollo, conejo, pavo) pescados, ensaladas, verduras cocidas.
➖Mexicano
Nopales, calabazas , quesadillas ( moderación) sin freír con vegetales ( flor de calabaza, hongos, huitlacoche) , consomés sin grasa , guisados sin grasa.
➖Mariscos y pescados
Pescados, camarones, trucha, cangrejo , pulpo al mojo de ajo, asados , empapelados, a la diabla, caldo de camarón, ceviches